Recetas de otoño

En esta estación la cantidad de productos en temporada es muy diversa: membrillo, calabaza , manzana, castañas... Ingredientes que serán nuestros mejores aliados para preparar platos de nivel. ¡Descubre todas nuestras recetas de otoño!

Última actualización el | 28 de octubre de 2025

De temporada

Al horno y con ingredientes de temporada: 10 recetas fáciles y deliciosas para este otoño

Boniato, calabaza, castañas, membrillo, setas… los ‘reyes’ gastro de la despensa otoñal protagonizan estas recetas

Menú semanal del lunes 27 de octubre al domingo 2 de noviembre con recetas fáciles y deliciosas

No solo sencillas y riquísimas, sino también te traemos recetas variadas, equilibradas y saludables para el menú semanal del lunes 27 de octubre al domingo 2 de noviembre.Por Susana Baticón

Recetas de calabazas rellenas: 10 formas de cocinar esta delicia otoñal

En la despensa otoñal la calabaza ocupa un papel esencial. Considerada botánicamente como una fruta, en la cocina se suele tratar como una verdura. Son muchísimas las formas de prepararla, tanto saladas como dulces, pero aquí la rellenamos de distintas formas, ¡una de las recetas top con esta cucurbitácea!Por Susana Baticón

Quiche de setas: la receta más fácil y deliciosa que nos pide el cuerpo en otoño

Las setas son un de los tesoros culinarios más apreciados en esta época del año, así que vamos a aprovechar su temporada para disfrutarlas en forma de quichePor Iraide Almudí

Pasta hasta en la sopa: 10 recetas irresistibles y perfectas para entrar en calor

Adoramos las sopas y mucho más aún cuando bajan las temperaturas. Las hay con diferentes caldos, verduras, carnes, pescados, mariscos, pollo, legumbres.. y muchas de ellas también con pasta, un ingrediente perfecto para este tipo de elaboraciones.Por Susana Baticón

Reconfortante, sencillo y delicioso: así es el plato con coliflor más popular de Reino Unido

Vamos a aprender a cocinar ‘Cauliflower Chesse’, una receta emblemática de la cocina británica tradicional, que nos encanta para los meses de otoño e inviernoPor Iraide Almudí

La fruta que llenará de sabor, textura y salud tus ensaladas otoñales

Además de al natural o como ingrediente de postres, la granada puede convertirse también en un interesante producto para recetas saladasPor Iraide Almudí

Fácil, delicioso y de temporada: el plato de arroz típico de Italia que es perfecto para el otoño

La calabaza es el ingrediente estrella de este sabroso ‘Rissotto alla zucca’, una receta con origen en la región de LombardíaPor Iraide Almudí

10 cenas reconfortantes para las noches frescas de otoño: nutritivas y perfectas para sobrellevar el frío

Sopas, cremas, arroces fáciles y ligeros, potajes de verduras, pescados al horno… estas ideas son pura 'comfort food', sin resultar pesadasPor Iraide Almudí

La deliciosa tarta con la que vas a triunfar este otoño: receta fácil con producto de temporada

Los membrillos frescos, fruto propio de esta época del año, se convierten en la estrella de este sencillo, vistoso y rico postrePor Iraide Almudí

Los mejores platos de legumbres para el otoño: 20 recetas fáciles y muy nutritivas

Auténticas aliadas del otoño, no solo por su valor nutricional, las legumbres también son muy apropiadas para tomar en esta estación por su capacidad para reconfortarnos. Disfrútalas en estas 20 deliciosas recetas.Por Susana Baticón

Cómo hacer castañas al horno: la receta más tradicional y sencilla para este otoño

Las castañas asadas son una tradición otoñal profundamente arraigada en España, especialmente en algunas regiones. Las puedes comprar en esos puestecitos con tanto encanto repartidos por diferentes rincones de las ciudades, pero también hay una forma de prepararlas en casa.Por Susana Baticón

Ensaladas de otoño: 10 ideas fáciles, ricas y con ingredientes de temporada

Granada, calabaza, castañas, caqui, setas… son algunos de los alimentos típicamente otoñales que protagonizan estas recetasPor Iraide Almudí

El guiso más reconfortante y nutritivo para el otoño: receta fácil y completa

Un platos de esos de los de toda la vida que nunca fallan. Sencillo, sano y sobre todo muy rico e ideal para esta época. Anímate a prepararlo con nuestras indicaciones y consejos, ¡te saldrá perfecto!Por Susana Baticón

Crema de castañas: 9 formas diferentes y fáciles de hacer este plato de temporada

El otoño nos regala este rico y saludable alimento, a medio camino entre un cereal y un fruto seco.Por Iraide Almudí

Temporada de setas: 10 recetas apetitosas con uno de los ingredientes estrella del otoño

Son sin duda uno de los ingredientes estrella de la estación. Nos conquistan casi todas sus variedades, con sus aromas, sus sabores y sus texturas, y sus grandes posibillidades en la cocina. Y, si hay oportunidad, ¡nos encanta ir a recolectarlas al campo! Aquí tienes 10 maneras diferentes de prepararlas.Por Susana Baticón