Cocina saludable
Cocina Sana
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Qué comer después de Navidad: 15 recetas fáciles y saludables para depurar nuestro organismo
Ideas prácticas, consejos reales y recetas reconfortantes para volver a comer bien tras los excesos navideños, sin dietas imposibles ni sacrificios.Por Susana Baticón
Teresa Botella Agulló, nutricionista: "Los alimentos que realmente son buenos para la salud no necesitan reclamos en la etiqueta"
Aunque suene contradictorio, es posible que esa alimentación ‘a priori’ sana en la que basas tu dieta no sea tan beneficiosa como piensas. Comprueba si estás comiendo bajo mínimosPor Silvia Luengo G.
Cocina 2 horas y come saludable toda la semana: trucos y recetas para lograrlo sin esfuerzo
Laura Sacristán, exitosa creadora de contenido gastro, acaba de publicar un nuevo libro repleto de ideas y consejos para preparar tápers ricos, nutritivos y sanos y conseguir que el ‘Batchcooking’ se convierta en una rutina sin complicacionesPor Iraide Almudí
Sushi sin arroz: receta sorprendente, saludable y baja en carbohidratos
En el 'sushi' no puede faltar el arroz. Pero ¿y si te contamos que hay una manera de sustituirlo por otro ingrediente libre de hidratos de carbono? El resultado de esta famosa elaboración japonesa es igual de delicioso pero más saludable, ¿quieres descubrirlo?Por Susana Baticón
Ni secas ni sosas: trucos para que tus recetas a la plancha queden espectaculares
Si prestamos atención a algunas pautas básicas, los platos preparados con esta técnica pueden subir de nivel y resultar verdaderamente apetecibles (además de sanos)Por Iraide Almudí
10 recetas ligeras y saludables para recuperar los buenos hábitos después de vacaciones
Septiembre es momento para muchos de recuperar rutinas, entre ellas, las relacionadas con la alimentación. Inspírate en estas ideas para conseguirlo.Por Iraide Almudí
Cocina saludable y sencilla con calabacín: 15 recetas deliciosas para disfrutar en verano
Cremas, ensaladas, ‘carpaccios’ vegetales… todas estas propuestas tienen en común el uso del calabacín como ingrediente. Un alimento saludable, económico, versátil y, ahora, de temporada.Por Iraide Almudí
Así se hace el desayuno saludable que Diana de Gales tomaba cada día
Según ha contado recientemente quien fuera su chef personal, Darren McGrady, la princesa desayunaba cada día ‘Overnight Oats’. Una receta a base de avena muy popular hoy, pero no tanto a principios de los 90. El propio McGrady nos explica su paso a paso al detalle.Por Iraide Almudí
El desayuno perfecto para el verano: saludable, proteico y con solo 3 ingredientes
El 'parfait', tal y como se popularizó en Estados Unidos (no hablamos del postre francés) es una magnífica opción para arrancar el día de forma sana y muy sabrosa. Os damos algunas variantes para prepararlo.Por Iraide Almudí
Cenas saludables y veraniegas: 12 recetas sencillas y deliciosas
Gazpachos diferentes, tartares, brochetas, ensaladas… estas propuestas son ideales para cuidarte sin renunciar al sabor y sin pasar horas y horas en la cocinaPor Iraide Almudí
5 recetas ricas y saludables que te ayudarán a consumir más pescado
El pescado es un alimento imprescindible de nuestra dieta y desde ¡HOLA! Cocina reivindicamos su consumo, que últimamente ha descendido en España. Descubre algunas recetas ricas y saludables que te harán amar, mucho más, estos productos del mar.Por Susana Baticón
Saludable y alto en proteínas, el desayuno que se hace en 10 minutos con 4 ingredientes
Huevo, aguacate, brócoli y espinacas, con estos 4 productos tendrás uno de los desayunos más saludables y ricos en proteínas ¡en tan solo 10 minutos!Por Susana Baticón
Merluza al horno con patatas: receta fácil, saludable y deliciosa
Este plato tiene numerosas virtudes. A la sencillez de su preparación, se une su delicioso sabor y su condición de receta nutritiva y saludable. La merluza al horno con patatas es una elaboración que podemos hacer en cualquier momento con pocos ingredientes y apenas se ensucia la cocina. ¡Qué más se le puede pedir!Por Susana Baticón
Recetas sanas y muy ricas para volver a los buenos hábitos en la mesa
Tras el ‘atracón’ de torrijas, toca volver a las rutinas saludables de alimentación, pero eso no quiere decir que los menús tengan que ser sosos o aburridosPor Iraide Almudí
Los 7 pescados más ricos en vitamina D para cuidar tu salud
En estos días en los que los días de lluvia se entremezclan con los de sol, también tenemos muchos de ellos nublados. Y no solo puede afectarnos al estado de ánimo, sino que también lo hace a nuestro organismo. Para cuidarnos en estos días, no hay nada como comer pescados ricos en vitamina D.Por Susana Baticón
Aguacate para cenar: 12 recetas rápidas, sanas y con mucho sabor
Tostas, tartares, ensaladas… hay distintas opciones para incluir este saludable fruto a la hora de cenar. Si buscas ideas, ¡aquí tienes una docena!Por Iraide Almudí
Cenas sanas y ligeras: 15 recetas deliciosas que cuidan de ti
Descubre estas 15 recetas fáciles y apetecibles para cenar ligero y despertar mejor. Platos ideales para mimarte sin renunciar al sabor.Por Susana Baticón
Ni galletas ni cereales: 10 desayunos saludables para empezar el día con energía
Tanto si te gusta desayunar dulce como salado, aquí tienes un buen puñado de ideas sanas y muy ricas para la primera comida del díaPor Iraide Almudí
Humus de lombarda
Si quieres darle una vuelta de tuerca al humus más clásico, no dudes en sorprender a los tuyos con esta saludable, colorida y deliciosa versión. La lombarda es fuente de oxidantes, vitaminas y minerales y tiene un toque más suave que otras coles y ¡qué decir de su preciosa tonalidad morada!Por Susana Baticón
Galletas de avena, cacahuete, choco y plátano
Sanas, nutritivas, ricas, sencillas y rápidas de preparar, ¿qué más se le pueden pedir a estas galletas? No llevan azúcar refinado y el dulzor se lo aportamos con el plátano y un poquito de mielPor Susana Baticón
Saludable y con muy pocas calorías: ideas para incluir el apio en tus menús
Convertimos a este vegetal, ahora de temporada, en ingrediente principal de sopas, ensaladas, batidos…
Recupera tus buenos hábitos con estas 11 recetas deliciosas
Dejamos atrás turrones y polvorones para retomar las costumbres saludables de alimentación (lejos, eso sí, de las -nada eficaces- dietas milagro)Por Iraide Almudí
'Porridge': un desayuno sano, fácil y saciante
La avena es su ingrediente estrella. Un cereal cargado de propiedades nutricionales y muy saciante, al que puedes sumar infinidad de ‘toppings’: fruta fresca, frutos secos, semillas…Por Iraide Almudí
Comer bien para vivir más y mejor
Que somos lo que comemos es algo que está más que demostrado. La alimentación tiene mucho que ver con la salud, y de eso trata el libro, para vivir más y mejor, 'La cocina de la longevidad', de Laura García.Por Susana Baticón
En el mercado: ¿cómo elegir las verduras congeladas más saludables?
Nos referimos, claro, a cuando vienen empaquetadas en preparados envasados. Con un solo vistazo a la etiqueta será más fácil hacer una buena elección.Por Iraide Almudí
Ideas para incluir la quinoa en tus menús
Este pseudocereal nos ofrece propiedades nutricionales realmente interesantes y, además, resulta muy versátil a nivel culinarioPor Iraide Almudí
15 recetas perfectas para comer sano y rico en septiembre
Verduras, carnes, pescados, mariscos, legumbres, frutos secos, huevos… los ingredientes que pueden formar parte de una dieta saludable con variadísimos, así que… ¿quién dijo monotonía?Por Iraide Almudí
¿Has probado ya la mayonesa más saludable y viral?
No paramos de verla en redes. Se trata de una variante de esta tradicional salsa que se elabora, entre otros ingredientes, con huevo duro. Esto hace que no se corte y se evitan los riesgos de consumir huevo crudo. Además, esta mayonesa... ¡es facilísima de preparar!Por Susana Baticón
MasQi, cuidarse por dentro y por fuera en un entorno único
La máxima latina 'mens sana in corpore sano' no puede encajar mejor en este lugar de auténtico ensueño. Gastronómicamente ponen el acento en una cocina macrobiótica y la fusionan con un nutrido plan de actividades, entre las que se encuentran el yoga, la meditación, los masajes y varias terapias para mente y cuerpo.Por Susana Baticón
Recetas ligeras y deliciosas para retomar buenos hábitos en la mesa
Tras los caprichos gastro de Semana Santa toca volver a una alimentación saludable. He aquí algunas recetas para conseguirlo.Por Iraide Almudí
Dieta posnavideña: olvídate de ‘depurar los excesos’ o de ‘compensar nada’
Tras haber disfrutado de la excepcionalidad de estas fiestas, el único consejo nutricional válido es, simplemente, volver a los buenos hábitos de alimentaciónPor Iraide Almudí
¿Dietas prenavideñas? Olvídalo y, simplemente, come saludable
Los regímenes muy estrictos 'pre' y 'post' fiestas no están recomendados por los nutricionistasPor Iraide Almudí
Pollo, pavo y conejo: recetas ‘healthy’ con carnes blancas
Buena fuente de proteínas de calidad y bajas en grasa, estas carnes nos ofrecen grandes posibilidades culinarias, algunas tan ricas como estasPor Iraide Almudí
Los 'tips' de Samantha Vallejo-Nágera para comer sano, rico y variado
Charlamos con la popular chef sobre su último proyecto gastro; sus básicos de la cesta de la compra de otoño; las pautas que sigue para cuidarse o la divertida grabación (anécdotas incluidas) de ‘MasterChef Celebrity 8’Por Iraide Almudí
¿Hambre a todas horas después de las vacaciones? Ten a mano estos alimentos
Si el apetito voraz te acompaña estos días, echa un ojo a estos consejos para ayudarte a controlar ese ‘gusanillo’ permanentePor Iraide Almudí
¡Gazpachos a todo color!
Celebramos el día mundial de una de las recetas que más nos gusta tomar en verano, desde la versión clásica a otras variantes igual de ricasPor Iraide Almudí
Recetas de verano frescas y sanas para meter en la cesta de la playa
Os damos algunas ideas ‘take away’ que nos ayudan a comer fuera de casa de forma saludablePor Iraide Almudí
12 cenas frescas, sabrosas y con pocas calorías
Con las altas temperaturas el cuerpo nos pide ya recetas más ligeras, servidas en frío, como estas tan apetecibles que os proponemos hoyPor Iraide Almudí
Saludable y muy nutritiva: recetas para incluir la espelta en tus menús
Conocida como 'trigo salvaje' esta variedad de trigo ofrece un mejor perfil nutricional que el trigo convencionalPor Iraide Almudí
¿Gusanillo entre horas? ¡Prueba con este batido delicioso y saciante!
Es una de las propuestas que encontramos en el recién publicado libro de la nutricionista y farmacéutica Amelia Platón, más conocida en redes como Amelicious DeliciousPor Iraide Almudí
Cocina sana: 10 recetas ligeras que son plato único
Fáciles, sabrosas, saludables y completas a nivel nutricional; así son estas recetas que, además, ¡tienen un pintón!Por Iraide Almudí