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25min
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Fácil
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4 COMENSALES
Tortitas de manzana y yogur griego
Tortitas de manzana y yogur griego
Por
SUSANA BATICÓN
Esta es de esas recetas de recurso que se hacen en pocos minutos con ingredientes que todos tenemos en casa de forma habitual. Son perfectas para tomar en el desayuno y la merienda y tan solo llevan manzana, yogur, azúcar, harina, levadura en polvo y huevo. Se fríen en aceite o mantequilla.
- 1 unidad de Manzana
- 1 unidad de Yogur griego
- 4 cs de Azúcar blanca
- 1 cucharadita de Levadura en polvo
- 150 g de Harina
- 1 unidad de Huevo
- Aceite de oliva o mantequilla
-
1.
Echa el huevo en un bol y bátelo.
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2.
Incorpora el azúcar y el yogur griego y mezcla muy bien.
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3.
Pela la manzana, rállala con un rallador de verduras y échala en el bol.
-
4.
Agrega la harina y la levadura tamizadas e integra bien hasta tener una mezcla homogénea.
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5.
Echa un poco de mantequilla en una sartén y ve haciendo las tortitas echando una cuchara de masa y dándole la vuelta.
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6.
Repite la misma operación hasta acabar con la masa y saca sobre papel de cocina.
-
7.
Sirve las tortitas de manzana y yogur recién hechas.
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