El queso de leche de cabra es probablemente uno de los primeros derivados lácteos de la historia. Hay cientos de variedades con sabores y texturas diferentes. Para este aperitivo, optamos por uno cremoso para poder moldearlo y darle forma de bolitas. Las rellenamos con un taquito de jamón cocido y las pasamos por cebollino picado. Un aperitivo que tendrás listo en tan solo unos minutos.
Ingredientes
- 200 gramos de queso cremoso de cabra
- 10 tacos de jamón cocido
- cebollino
- aceite de oliva virgen extra
Preparación
- Mezcla el queso de cabra con una pizca de aceite.
- Con unos guantes forma bolitas con el queso e introduce un taquito de jamón cocido en el interior.
- Pica el cebollino muy picadito.
- Reboza cada bolita con cebollino y pínchalas con palillos.
- Mete unos minutos en la nevera ¡y sírvelas!
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