La caballa es un pescado azul supersaludable, que se consume sobre todo fresco y en conserva. En lata es muy apreciado en países como España, Portugal, Francia y Japón. También es común encontrarla en diversas preparaciones culinarias en América Latina. Podemos tomarla directamente de la lata o incorporarla a deliciosas recetas como estas tostas, que tendrás listas en menos de 5 minutos. ¡Un magnífico aperitivo o tentempié! Vamos a usar un pan muy parecido a las 'regañás' pero en fomato más grande, pero utiliza el que más te guste o tengas disponible.
Tosta de caballa con queso cremoso y huevas
5 min
fácil
4 comensales
© Age FotostockIngredientes
- 4 unidades de regañás grandes
- 2 latas de caballa en aceite
- 8 cucharaditas de queso cremoso
- 6 cucharaditas de huevas de salmón, trucha, etc
- cebollino
Preparación
- Pica las ramas de cebollino muy finas.
- Extiende el queso cremoso sobre el pan de regañás.
- Coloca encima los lomos de caballa en aceite.
- Añade sobre cada lomo unas pocas huevas de salmón, trucha, lumpo, etc.
- Espolvorea sobre cada tosta un poco de cebollino picado.
