)
15min
|
Fácil
|
4 COMENSALES
Tartaletas de ensalada de cangrejo con pepino
Tartaletas de ensalada de cangrejo con pepino
Por
SUSANA BATICÓN
Más navideñas no pueden ser, y tampoco más sencillas y rápidas de hacer, además de súpervistosos. Compramos unas mini tartaletas y las rellenamos con una ensalada de cangrejo, pepino, piña y mayonesa. Decoramos con una tiras también de pepino a las que damos forma de árbol navideño y coronamos con unas estrellitas de pimiento rojo.
- 2 ud de Pepino
- 8 ud de Tartaletas
- 150 g de Carne de cangrejo
- 1 rodaja de Piña
- 1 trozo de Pimiento rojo
- 4 cc de Mayonesa
- Perejil fresco
-
1.
Lava, seca y pela los pepinos con un pelador haciendo unas tiras de 2 cm de ancho.
-
2.
Pica uno de los pepinos -el otro lo puedes reservar para otra elaboración- y la piña en daditos muy pequeños y echa todo en un cuenco.
-
3.
Añade la carne de cangrejo y la mayonesa y mezcla bien.
-
4.
Lava y seca el trozo de pimiento rojo y corta en forma de estrellitas pequeñas.
-
5.
Rellena las tartaletas con la ensaladilla de cangrejo.
-
6.
Pincha las tiras de pepino en un palillo dándoles forma de árbol y encima la estrellita de pimiento.
-
7.
Clava en el centro de cada tartaleta y decora con perejil fresco.
Más recetas de
ENSALADAS:
Últimas recetas:
