Un helado o un sorbete siempre son el broche perfecto de una comida o una cena. Nos dejan un toque dulce, nos refrescan el paladar y contribuyen a que hagamos mejor la digestión -tan necesario después de los 'banquetes' que solemos pegarnos en las fiestas-. Los puedes comprar ya hechos -los hay de magnífica calidad y de sabores deliciosos-, pero si tienes tiempo, anímate a hacer elaboraciones como este sorbete de coco que servimos con arándanos.
Ingredientes
- 1 lata de leche de coco 400 ml
- 1 unidad de yogur de coco
- 4 cucharadas de leche condensada
- 4 cucharadas de coco rallado
- arándanos
Preparación
- Tritura todos los ingredientes con la batidora.
- Vuelca el resultado en un recipiente apto para aguantar el frío del congelador.
- Deja en el congelador unas 4 horas pero cada 40 minutos, bate con la batidora para que no se hagan cristales de hielo.
- Sirve en copas, boles, vasitos... y acompaña con los arándanos.
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