Pañuelos de hojaldre con pollo y champiñón
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Pañuelos de hojaldre con pollo y champiñón

Le llamamos pañuelos, empanadillas... Y son trozos de hojaldre rellenos, tanto en dulce como en salado, que horneamos y tomamos como aperitivo o tentempié en cualquier momento del día. Cebolla, tomate, pollo, queso y champiñón son los ingredientes que elegimos para esta receta.

Pañuelos de hojaldre con pollo y champiñón

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Le llamamos pañuelos, empanadillas... Y son trozos de hojaldre rellenos, tanto en dulce como en salado, que horneamos y tomamos como aperitivo o tentempié en cualquier momento del día. Cebolla, tomate, pollo, queso y champiñón son los ingredientes que elegimos para esta receta.

  • 1 plancha de Masa de hojaldre
  • 0.5 unidad de Cebolla
  • 4 cc de Salsa de tomate
  • 6 ud de Champiñones
  • 4 cc de Queso rallado
  • 1 unidad de Filetes de pollo
  • 1 unidad de Huevo
  • Orégano
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva virgen extra
  1. 1.

    Pela y pica la cebolla.

  2. 2.

    Limpia y pica también los champiñones.

  3. 3.

    Corta el pollo en trocitos pequeños.

  4. 4.

    Precalienta el horno a 180 grados.

  5. 5.

    Echa aceite de oliva en una sartén y pocha la cebolla. Añade el champi y cocina unos minutos.


  6. 6.

    Incorpora el pollo, sal y pimienta y cocina hasta que la carne esté hecha.

  7. 7.

    Añade la salsa de tomate y mezcla.

  8. 8.

    Corta el hojaldre en triángulos, coloca un poco del relleno encima de la mitad y una cucharadita de queso rallado y orégano.

  9. 9.

    Tapa con el resto de triángulos de hojaldre, pinta con huevo batido y coloca en una bandeja con papel o con un tapete de silicona.

  10. 10.

    Hornea unos 20-25 minutos a 180ºC.

  11. 11.

    Saca con cuidado y sirve calentitos estos pañuelos de hojaldre.