40min
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Fácil
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4 COMENSALES
Pañuelos de hojaldre con pollo y champiñón
Pañuelos de hojaldre con pollo y champiñón
Por
SUSANA BATICÓN
Le llamamos pañuelos, empanadillas... Y son trozos de hojaldre rellenos, tanto en dulce como en salado, que horneamos y tomamos como aperitivo o tentempié en cualquier momento del día. Cebolla, tomate, pollo, queso y champiñón son los ingredientes que elegimos para esta receta.
- 1 plancha de Masa de hojaldre
- 0.5 unidad de Cebolla
- 4 cc de Salsa de tomate
- 6 ud de Champiñones
- 4 cc de Queso rallado
- 1 unidad de Filetes de pollo
- 1 unidad de Huevo
- Orégano
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra
-
1.
Pela y pica la cebolla.
-
2.
Limpia y pica también los champiñones.
-
3.
Corta el pollo en trocitos pequeños.
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4.
Precalienta el horno a 180 grados.
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5.
Echa aceite de oliva en una sartén y pocha la cebolla. Añade el champi y cocina unos minutos.
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6.
Incorpora el pollo, sal y pimienta y cocina hasta que la carne esté hecha.
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7.
Añade la salsa de tomate y mezcla.
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8.
Corta el hojaldre en triángulos, coloca un poco del relleno encima de la mitad y una cucharadita de queso rallado y orégano.
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9.
Tapa con el resto de triángulos de hojaldre, pinta con huevo batido y coloca en una bandeja con papel o con un tapete de silicona.
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10.
Hornea unos 20-25 minutos a 180ºC.
-
11.
Saca con cuidado y sirve calentitos estos pañuelos de hojaldre.
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