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Gratén de rosas de jamón y queso
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clock 40min | easyFácil

Gratén de rosas de jamón y queso

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Mostramos aquí una receta que gustará a niños y mayores por igual. Para su elaboración necesitaremos tres ingredientes principales: masa quebrada, jamón cocido y queso loncheado. Con ellos iremos formando unos cilindros en forma de 'rosa' a los que, una vez horneados, querremos hincar el diente enseguida. Una receta fácil, económica, divertida y para toda la familia.

  • 2 láminas de Masa quebrada (pasta brisa) de 250 gramos cada una
  • 250 g de Jamón cocido en lonchas
  • 250 g de Queso de sándwich en lonchas
  • 2 Huevos
  • Sal
  1. 1.

    Cortar las lonchas de jamón cocido en rectángulos de 12 x 4 cm y las lonchas de queso en rectángulos de 10 x 3 cm.

  2. 2.

    Extender sobre la encimera las láminas de masa y cortarlas en rectángulos de 12 x 4 cm.

  3. 3.

    Precalentar el horno a 180º y forrar con papel sulfurizado un molde redondo de bordes desmontables de 22 cm.

  4. 4.

    Batir los huevos con una pizca de sal.

  5. 5.

    Colocar encima de cada lámina de masa un rectángulo de jamón cocido y, sobre este, uno de queso.

  6. 6.

    Enrollar formando un cilindro y pincelar las paredes exteriores con el huevo batido.

  7. 7.

    Continuar formando cilindros hasta agotar los ingredientes y colocarlos en posición vertical en el molde unos junto a otros, de manera que los cilindros mantengan su forma.

  8. 8.

    Pincelar con huevo la superficie cuando el molde se complete y meter al horno a 180º entre 20 y 25 min.

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