Al vapor, hervida, cruda, asada, frita, en 'smoothies' e, incluso, en postres, la zanahoria puede ser un auténtico comodín en la cocina. Nos aporta fibra, es diurética, fortalece huesos y dientes, además de ser ideal para fortalecer las uñas y el pelo. La cocinamos de una forma un tanto diferente en esta receta: una 'mousse' aromatizada con comino.
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