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Tortilla de zanahoria y calabacín
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clock 40min | easyFácil

Tortilla de zanahoria y calabacín

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Una tortilla se puede cuajar en una sartén al fuego o dentro del horno. Optamos por esta última modalidad para presentarte una versión, en la que los protagonistas con el calabacín y la zanahoria.

  • 4 ud de Huevo
  • 1 unidad de Calabacín
  • 2 ud de Zanahoria
  • 1 unidad de Cebolla
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Pimienta
  1. 1.

    Lava los calabacines y corta en rodajas. Pela las zanahorias y corta de la misma manera.

  2. 2.

    Pela y pica la cebolla muy fina.

  3. 3.

    Echa un poco de aceite en una sartén y cocina ligeramente las verduras.

  4. 4.

    Precalienta el horno a 180 grados.

  5. 5.

    Bate los huevos y añade las verduras, sal y pimienta.

  6. 6.

    Pinta una sartén apta para el horno con un pelín de aceite y vuelva la mezcla anterior.

  7. 7.

    Mete en el horno precalentado entre 25 y 30 minutos.

  8. 8.

    Saca del horno con cuidado y ya tienes tu tortilla lista.

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