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Fácil
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'Lassi' de papaya
El 'lassi' es una bebida a base de yogur y especias que se toma mucho en la India para contrarrestar el picante de muchos de sus platos. Si bates mucho sus ingredientes, te quedará más espumoso. Y a nosotros como nos gusta muy frío le ponemos unos hielos que también trituramos. El protagonismo de este 'lassi' es para la papaya.
'Lassi' de papaya
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¡HOLA! COCINA
El 'lassi' es una bebida a base de yogur y especias que se toma mucho en la India para contrarrestar el picante de muchos de sus platos. Si bates mucho sus ingredientes, te quedará más espumoso. Y a nosotros como nos gusta muy frío le ponemos unos hielos que también trituramos. El protagonismo de este 'lassi' es para la papaya.
- 1 unidad de Papaya
- 2 ud de Yogur
- 0.5 vasito de Zumo de papaya
- 0.5 vasito de Leche de coco
- 1 pizca de Miel
- 1 pizca de Cardamomo molido
- 1 pizca de Agua de azahar
- Hielo
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1.
Pela la papaya y quítale bien las pepitas con una cuchara. Trocea y echa en el vaso de la batidora o del robot.
-
2.
Añade los yogures, el zumo de papaya y la leche de coco.
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3.
Incorpora el cardamomo, la canela, el agua de azahar y los hielos.
-
4.
Tritura bien hasta que quede todo integrado.
-
5.
Reparte el 'lassi' en vasos o en copas ¡y disfruta!
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