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'Lassi' de papaya
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clock 10min | easyFácil

'Lassi' de papaya

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'Lassi' de papaya

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El 'lassi' es una bebida a base de yogur y especias que se toma mucho en la India para contrarrestar el picante de muchos de sus platos. Si bates mucho sus ingredientes, te quedará más espumoso. Y a nosotros como nos gusta muy frío le ponemos unos hielos que también trituramos. El protagonismo de este 'lassi' es para la papaya.

  • 1 unidad de Papaya
  • 2 ud de Yogur
  • 0.5 vasito de Zumo de papaya
  • 0.5 vasito de Leche de coco
  • 1 pizca de Miel
  • 1 pizca de Cardamomo
  • 1 pizca de Agua de azahar
  • Hielo
  1. 1.

    Pela la papaya y quítale bien las pepitas con una cuchara. Trocea y echa en el vaso de la batidora o del robot.

  2. 2.

    Añade los yogures, el zumo de papaya y la leche de coco.

  3. 3.

    Incorpora el cardamomo, la canela, el agua de azahar y los hielos.

  4. 4.

    Tritura bien hasta que quede todo integrado.

  5. 5.

    Reparte el 'lassi' en vasos o en copas ¡y disfruta!

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