10min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
Procura pedir al frutero que te de unas fresas dulces y poco ácidas, porque a este postre no le ponemos nada de azúcar. Queremos una versión muy saludable de las fresas con nata, pero con yogur. Y le vamos a dar un punto crocante añadiendo unas avellanas.
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1.
Lava y tritura 200 gramos de fresas con la ayuda de una batidora hasta obtener un puré no demasiado líquido.
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2.
En una sartén bien caliente, tuesta ligeramente las avellanas. Deja enfriar y machaca de manera irregular con un mortero
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3.
Monta el postre en vasitos individuales alternando capas del puré de fresas con avellanas y otras de yogur.
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4.
Decora con las fresas restantes cortadas en láminas ¡y listo!
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