)
20min
|
Fácil
|
4 COMENSALES
Ensalada de espinacas con tomate, queso, pipas de girasol y granada
Ensalada de espinacas con tomate, queso, pipas de girasol y granada
Por
¡HOLA! COCINA
Nos encanta la cantidad de posibilidades que nos ofrece el universo de las ensaladas. Nos permiten echarle mucha imaginación y creatividad y combinar los ingredientes más variados. En esta propuesta, vamos a ponerle espinacas, tomates frescos y secos, aceitunas negras, granada, queso feta y un aliño de orégano.
- 1 bolsa de Espinacas frescas
- 6 ud de Tomates cherry
- 4 ud de Tomates secos
- 100 g de Queso feta
- 1 unidad de Granada
- 75 g de Pipas de girasol
- 75 g de Aceitunas negras
- 1 cucharadita de Orégano
- 4 cs de Aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de Vinagre de Jerez
- Sal
-
1.
Lava, seca bien las espinacas y échalas en una ensaladera.
-
2.
Pela la granada, desgránala y echa los granos en la ensaladera.
-
3.
Pica los tomates secos y corta por la mitad los cherries. Agrega ambos junto a los ingredientes anteriores.
-
4.
Incorpora el queso feta troceado y las aceitunas negras.
-
5.
Prepara el aliño en otro bol mezclando el aceite, el vinagre, el orégano y un poco de sal.
-
6.
Tuesta las pipas de girasol en una sartén y retira cuando empiecen a tomar color.
-
7.
Agrega las pipas a la ensaladera y adereza toda la ensalada con el aliño anterior.
-
8.
Ya tendrías lista la ensalada para servir en los platos o para que cada comensal se sirva él mismo.
Más recetas de
ENSALADAS:
Últimas recetas:
