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30min
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Fácil
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4 COMENSALES
'Briks' de langostinos con salsa agripicante
'Briks' de langostinos con salsa agripicante
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¡HOLA! COCINA
Envolvemos unos langostinos en pasta 'brik' para freírlos y los acompañamos con una salsa agripicante elaborada, entre otros ingredientes, con zumo de piña, tomate y tabasco. Tendrás un aperitivo delicioso.
- 4 ud de Obleas pasta brik
- 12 ud de Langostinos cocidos y pelados
- 1 unidad de Huevo
- 5 cs de Zumo de piña
- 2 cs de Tomate frito
- 2 cs de Vinagre de manzana
- 1 pizca de Salsa Tabasco
- 1 pizca de Harina de maíz
- Aceite de oliva
-
1.
Para hacer la salsa echa en un cazo el zumo de piña, el tomate, el vinagre y el tabasco.
-
2.
Cuando empiece a hervir, añade la harina de maíz disuelta en un poco de agua y mezcla bien.
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3.
Una vez que espese, retira del fuego.
-
4.
Corta la pasta 'brik' para envolver los langostinos.
-
5.
Enrolla los langostinos con la pasta, dobla los bordes y úntalos con un poco de huevo batido.
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6.
Fríe en aceite caliente y saca sobre papel de cocina.
-
7.
Sirve los 'briks' de langostino con la salsa agripicante.
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