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Espaguetis picantes de zanahoria y apionabo con semillas de sésamo y limón
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clock 30min | easyFácil

Espaguetis picantes de zanahoria y apionabo con semillas de sésamo y limón

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De calabacín se llaman 'zoodles', pero hay una gran cantidad de vegetales que puedes convertir también en espaguetis o tallarines. Elegimos zanahoria y apionabo para presentarte una saludable y ligera ensalada a la que aportaremos un toque picante y otro cítrico.

  • 4 ud de Zanahoria
  • 2 ud de Apionabo
  • 1 unidad de Limón
  • 3 cc de Semillas de sésamo blanco
  • 4 cs de Aceite de oliva virgen extra
  • Guindilla en polvo al gusto
  • Sal al gusto
  1. 1.

    Lava, seca bien y pela las zanahorias y los apionabos.

  2. 2.

    Con un espiralizador haz espaguetis con las zanahorias y luego con los apionabos.

  3. 3.

    Echa los espaguetis vegetales en una ensaladera.

  4. 4.

    Espolvorea con semillas de sésamo blanco.

  5. 5.

    Adereza con zumo de limón, guindilla al gusto, sal y aceite de oliva virgen extra.

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