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25min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
El cacao y el café suelen ser ingredientes habituales del tiramisú, pero en esta receta te proponemos sustituirlos por té 'matcha', que también es en polvo. La receta es muy similar a la clásica italiana pero le damos un toque diferente de color y de sabor con este ingrediente oriental lleno de propiedades saludables.
- 400 g de Queso mascarpone
- 2 cs de Té matcha y un poco más para decorar
- 4 ud de Yemas de huevo
- 150 g de Azúcar blanca
- 250 ml de Agua
- 12 ud de Bizcochos de soletilla
-
1.
Calentamos el agua en un cazo y disolvemos bien el té 'matcha' hasta que no haya grumos.
-
2.
Batimos las yemas de huevo con el azúcar hasta blanquear.
-
3.
Añadimos el queso mascarpone sin dejar de mezclar hasta obtener una crema.
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4.
Remojamos los bizcochos de soletilla con el té 'matcha'.
-
5.
Alterna en vasos o copas capas de bizcocho y de crema.
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6.
Mete en la nevera a enfriar durante 2 horas.
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7.
Espolvorea con un poco de té 'matcha' cuando vayas a servir.
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