'Panini' de pollo con mozarela y cebolla frita
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clock 40min | easyFácil | 4 COMENSALES

'Panini' de pollo con mozarela y cebolla frita

Adobamos unos filetes pollo para meterlos entre 2 panes que tostamos junto a unas rodajas de mozarela, lechuga y un poco de cebolla frita. ¡Una propuesta deliciosa para una merienda o para una cena que gustará a toda la familia!

'Panini' de pollo con mozarela y cebolla frita

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Adobamos unos filetes pollo para meterlos entre 2 panes que tostamos junto a unas rodajas de mozarela, lechuga y un poco de cebolla frita. ¡Una propuesta deliciosa para una merienda o para una cena que gustará a toda la familia!

  • 4 bollitos de Pan
  • 4 filetes de Pollo
  • 1 cucharadita de Pimentón agridulce
  • 1 cucharadita de Orégano
  • 1 diente de Ajo
  • 1 chorrito de Zumo de limón
  • 2 ud de Cebolla
  • 200 g de Queso mozzarella
  • 1 puñado de Lechuga
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva virgen
  1. 1.

    Corta los filetes de pollo y échalos en un bol.

  2. 2.

    Añade zumo de limón, ajo picadito, pimentón, orégano y aceite de oliva, mezcla bien y deja que repose 30 minutos.

  3. 3.

    Pela las cebollas, corta en aros y dóralos en una sartén con una gota de aceite.


  4. 4.

    Cocina el pollo en una sartén hasta que esté bien hecho.

  5. 5.

    Abre los panes por la mitad y coloca en las partes de abajo un poco de lechuga, la mozzarella cortada en rodajas, el pollo y la cebolla frita.

  6. 6.

    Cubre con las tapas del pan mete en el grill para que se tueste durante 4-5 minutos.

  7. 7.

    ¡Y ya lo tienes listo para comer!