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10min
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Fácil
Calabacín relleno de queso con ajos y melisa
Calabacín relleno de queso con ajos y melisa
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¡HOLA! COCINA
El resultado de esta conserva en aceite es un aperitivo de 10, muy fácil de preparar, que tendrás disponible en cualquier momento. Cortamos un calabacín en tiras gruesas para rellenarlas con bolitas de mozarela y aromatizarlo con ajo y melisa fresca.
- 2 ud de Calabacín
- 200 g de Queso mozzarella fresca en bolitas
- 2 dientes de Ajo
- Melisa fresca
-
1.
Lava y seca los calabacines y corta, con ayuda de una mandolina o un pela-patatas, en finas láminas a lo largo.
-
2.
En cada lámina de calabacín coloca una bolita de mozarela y enrolla (puedes ayudarte con palillos).
-
3.
Coloca en un tarro de cristal los rollitos de calabacín y queso, los dientes de ajo enteros y las hojas de melisa fresca.
-
4.
Cubre con aceite de oliva, tapa y conserva en un lugar fresco, seco y sin luz, hasta que vayas a consumirlo.
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