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Fácil
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4 COMENSALES
Pollo en salsa de naranja y jengibre
El pollo en salsa de cítricos -naranja o limón- es un clásico. Te proponemos una versión con esta carne a la que añadimos jengibre seco en polvo, entre otros ingredientes. Acompáñala con arroz blanco o pasta.
Pollo en salsa de naranja y jengibre
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¡HOLA! COCINA
El pollo en salsa de cítricos -naranja o limón- es un clásico. Te proponemos una versión con esta carne a la que añadimos jengibre seco en polvo, entre otros ingredientes. Acompáñala con arroz blanco o pasta.
- 800 g de Pollo en dados
- 2 ud de Naranja
- 2 dientes de Ajo
- 0.5 vaso de Vino blanco
- 0.5 vaso de Caldo de pollo
- 2 cc de Jengibre seco en polvo
- 2 cs de Salsa de soja
- 1 cucharadita de Azúcar moreno
- 1 unidad de Cebolleta china
- Aceite de oliva
- Harina
- Sal
- Pimienta
- Semillas de sésamo blanco
-
1.
Pela los ajos y pícalos.
-
2.
Exprime el zumo de las naranjas y cuélalo.
-
3.
Agrega los ajos picados a una cazuela con aceite y dora ligeramente.
-
4.
Salpimenta el pollo, pasa ligeramente por harina y rehógalo en la cazuela.
-
5.
Añade el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
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6.
Incorpora el caldo de pollo, el zumo de naranja, la salsa de soja y el azúcar moreno.
-
7.
Deja que cueza a fuego medio unos 30.
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8.
Sirve el pollo con su salsita y espolvorea por encima semillas de sésamo y cebolleta china picada.
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