COCINA  /  RECETAS
Tacos rápidos con chile, aguacate y queso
 / 
clock 20min | easyFácil

Tacos rápidos con chile, aguacate y queso

4 PORCIONES

Tacos rápidos de salchichas, aguacate y picante

¡Gracias por votar! ¡Ya has votado!

Esta receta es muy fácil de hacer y diferente, pues cambiamos la carne que utilizamos generalmente por unas salchichas frescas bien fritas con aceite de oliva virgen extra, especias al gusto y algo de picante si lo prefieres. El toque del queso final es perfecto.

  • 4 ud de Tortillas de maíz para tacos
  • 1 unidad de Aguacate
  • 100 g de Queso Grana Padano
  • 2 ud de Tomates
  • 2 ud de Salchichas frescas
  • 1 cucharada de Tomate concentrado
  • 1 vaso de Vino tinto
  • 1 unidad de Lima
  • 1 unidad de Guindilla
  • Lechuga
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimentón dulce
  • Sal
  • Pimienta negra
  1. 1.

    Freímos las salchichas en una sartén antiadherente con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, el pimentón y la guindilla.

  2. 2.

    Añadimos el vaso de vino tinto y agregamos el tomate concentrado, dejando cocinar unos minutos a fuego medio.

  3. 3.

    Cortamos el aguacate y los tomates en daditos, los echamos en un bol y agregamos el queso Grana Padano rallado.

  4. 4.

    Sazonamos las verduras con aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.

  5. 5.

    Rellenamos los tacos con la lechuga, las verduras sazonadas y la carne. Espolvoreamos de nuevo un poco de queso Grana Padano por encima y servimos.

Este y muchos más trucos y recetas top, en tu mail cada semana si te suscribes a nuestra newsletter de COCINA aquí.