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Os proponemos aquí una receta 'mar y montaña' donde se fusiona el fino sabor marino de las navajas con el jamón serrano. Una combinación simplemente deliciosa.
- 20 Navajas
- 3 lonchas de Jamón serrano
- 1 cucharada de Perejil (hojas)
- 2 cs de Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
-
1.
Cortar las lonchas de jamón en cuadraditos.
-
2.
Calentar el aceite en una sartén grande sobre una parrilla y colocar las navajas con los cuadraditos de jamón.
-
3.
Cocinar a fuego vivo entre 1 y 2 min, añadir las hojas de perejil, salpimentar y retirar del fuego.
-
4.
Espolvorear con sal y repartir en los platos.
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