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Gulas salteadas con hongos
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clock 20min | easyFácil

Gulas salteadas con hongos

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Un plato tan sencillo como resultón: gulas salteadas con hongos. El secreto está en emplear setas frescas y de calidad, eligiendo las de sabor más intenso y en cocinar muy brevemente las gulas.

  • 400 g de Gulas
  • Cebolla media
  • 1 diente de Ajo
  • 200 g de Hongos variados
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Cebollino
  1. 1.

    Para hacer estas gulas salteadas con hongos lo primero que haremos es pelar la cebolla y picarla bien fina.

  2. 2.

    Pelar el ajo, partirlo por la mitad para retirar el germen y picar finito.

  3. 3.

    Acercamos una sartén al fuego con un hilo de aceite de oliva y pochamos la cebolla y el ajo a fuego muy suave.

  4. 4.

    Cuando la cebolla esté transparente, incorporamos las setas y salteamos a fuego vivo.

  5. 5.

    Cuando estén bien hechas, incorporamos las gulas y saltamos. Ponemos a punto de sal.
PRESENTACIÓN:
  1. 1.

    Servimos las gulas salteadas con hongos inmediatamente y adornamos con cebollino picado muy finito y un hilito de aceite de oliva virgen extra.

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