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30min
Fácil
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¡HOLA! COCINA
En esta ocasión, vamos a añadir langostinos y gambas con verdurita bien picada y lechuga. Una alternativa ideal para reducir el consumo de carne e incluir marisco en tu menú semanal. También vamos a necesitar salsa de soja para aportar el toque sabroso que necesitamos. Con esto y el pan bao casero sorprenderás a todos los comensales.
- 8 ud de Langostinos
- 250 g de Gambas
- 1 unidad de Cebolla
- 1 unidad de Pimiento verde
- 1 unidad de Pimiento rojo
- 3 cs de Mayonesa
- 1 cucharada de Pimentón dulce
- 2 cs de Vinagre balsámico de módena (en crema)
- 3 cs de Salsa de soja
- Mezcla de lechugas
- Sal
-
1.
Pela las gambas y corta a tiras la cebolla y los pimientos. Sofríe las gambas con las verduras hasta que queden crujientes.
-
2.
Antes de retirar del fuego añade la salsa de soja y remueve. Retira el contenido de la sartén y reserva.
-
3.
Pela los langostinos, menos la cola, y fríelos en la misma sartén con una pizca de sal.
-
4.
Rellena los baos con las gambas, los langostinos, verduras y lechugas, y espolvorea todo con el pimentón.
-
5.
Añade la mayonesa y la crema balsámica ¡y listo para disfrutar!
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