)
10min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
O lo que es lo mismo: mantequilla de cacahuete. Es uno de los productos más consumidos por los estadounidenses, sobre todo para untar dentro de sus sándwiches. Estamos ante una elaboración vegetal, que se hace a partir de cacahuete. Es muy fácil de preparar, la puedes aromatizar de muchas formas y puede aguantar en la nevera entre 10 y 15 días.
- 225 g de Cacahuetes crudos
- 1 cucharada de Aceite de coco
- 1 cucharadita de Sirope de agave
- 1 pizca de Sal
-
1.
Empezamos poniendo a precalentar el horno a 180ºC.
-
2.
Pelamos los cacahuetes de cáscara y piel y los colocamos en una bandeja con papel vegetal y horneamos 3-4 minutos .
-
3.
Tenemos que dorar ligeramente pero no quemarlos para que no influya en el sabor y dejamos que se enfríen ligeramente.
-
4.
Incorporamos los cacahuetes a la batidora o robot, añadimos el aceite y procesamos unos minutos hasta que adquiera textura mantecosa pero aún conserve trozos.
-
5.
Añadimos el sirope de agave y la sal y volvemos a triturar.
-
6.
Cuando tengamos la textura de mantequilla, dejamos enfriar y metemos en un tarro de cristal que taparemos herméticamente.
-
7.
Lo introducimos en la nevera y lo podremos usar hasta dentro de 10-15 días.
Más recetas de
FRUTOS SECOS:
Últimas recetas:
