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10min
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Fácil
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4 COMENSALES
Aperitivo de tacos de ensalada caprese
Aperitivo de tacos de ensalada caprese
Por
¡HOLA! COCINA
En este aperitivo juntamos dos culturas, la mexicana y la italiana. Sobre unas tortillas de maíz pondremos la clásica ensalada caprese a base de tomate, mozarela y albahaca. Un bocado ligero, refrescante, fácil y muy rápido de preparar.
- 4 ud de Tortillas de trigo
- 300 g de Queso mozzarella bolitas
- 300 g de Tomates cherry
- Albahaca
- Sal
- Pimienta negra en grano
-
1.
Lavamos, secamos y cortamos en cuartos los tomates cherry.
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2.
En un bol mezclamos los tomates, las bolitas de mozarela y las hojas de albahaca.
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3.
Aliñamos con un poco de aceite, sal y pimienta.
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4.
Recortamos un poco las tortillas de trigo para nuestro aperitivo y las doramos en una sartén.
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5.
Las servimos con un poco de la ensalada caprese ¡y ya tenemos listos nuestros tacos italo-mexicanos!
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