Hornear pescado al horno no tiene gran misterio, salvo que, en el caso de hacerlo en piezas completas, hay que saber llegar muy bien al punto de cocción exacto para que no se nos quede crudo. Por eso, te proponemos que empieces con unas lubinas de tamaño mediano y una receta tan sencilla como esta.
Dorada al horno con patatas panaderasPor Susana Baticón