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25min
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Fácil
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Crema de remolacha y manzana
Crema de remolacha y manzana
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¡HOLA! COCINA
Esta crema la puedes tomar tanto caliente como fría, a tu gusto. Sus ingredientes principales son la remolacha y la manzana ácida. Ambos nos aportan numerosas propiedades saludables y poseen unos sabores muy marcados. Unidos, forman una mezcla deliciosa, que tiene un efecto depurativo.
- 500 g de Remolacha cocida
- 2 ud de Manzana Granny Smith
- 2 ud de Cebolletas
- 500 ml de Agua
- 4 cs de Yogur natural desnatado
- Sal
- Pimienta blanca
- Aceite de oliva virgen extra
-
1.
Troceamos la remolacha cocida en dados.
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2.
Pelamos y picamos tanto las cebolletas como las manzanas.
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3.
En una cazuela echamos un poco de aceite y rehogamos todos los vegetales, añadiendo también sal y pimienta al gusto.
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4.
Cubrimos con el agua y cocemos durante 10 minutos.
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5.
Trituramos bien, añadimos 3 cucharadas de yogur desnatado y mezclamos bien.
-
6.
Servimos la crema y decoramos el centro con un poco del yogur reservado.
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