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Palmeritas de salmón ahumado y semillas de sésamo

Palmeritas de salmón ahumado y semillas de sésamo

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Estamos acostumbrados a comer las palmeritas dulces, pero ¿por qué no hacerlas saladas y servirlas como aperitivo en una ocasión especial. Las puedes tomar frías o recién sacadas del horno, eso sí ¡con cuidado de no quemarte! Tan sólo necesitamos 4 ingredientes: hojaldre, salmón ahumado, queso crema y semillas de sésamo.

  • 1 plancha de Masa de hojaldre
  • 300 g de Salmón ahumado
  • 3 cs de Queso crema
  • 2 cs de Semillas de sésamo
  • 1 ud de Huevo
  • 0.5 diente de Ajo
  1. 1.

    Precalentamos el horno a 200ºC.

  2. 2.

    Estiramos ligeramente la masa de hojaldre y untamos por toda la superficie una capa ligera y fina de queso crema.

  3. 3.

    Cubrimos con el salmón ahumado bien extendido en una capa.

  4. 4.

    Espolvoreamos las semillas de sésamo por encima.


  5. 5.

    Enrollamos formando un cilindro que cortaremos en rodajas.

  6. 6.

    Batimos el huevo y pintamos con él las palmeritas que pondremos sobre una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado.

  7. 7.

    Horneamos unos 15-20 minutos a 200ºC.

  8. 8.

    Sacamos y dejamos enfriar o servimos directamente sobre una bandejita.