El Camembert es un queso de pasta blanda, elaborado con leche de vaca y fabricado en la región francesa de Normandía. Su textura y su sabor, que va de suave a intenso, lo convierten en ideal para gratinarlo al horno y servirlo fundido junto a otros ingredientes. En esta receta, lo mezclamos con almendras y vino blanco, ¡un aperitivo perfecto!
Queso Camembert con almendras y vino blanco
15 min
fácil
4 comensales
Ingredientes
- 1 unidades de queso camembert
- 50 gramos de almendras tostada y pelada
- 1 chorrito de vino blanco
- pan (colines y 'regañás' para acompañar)
Preparación
- Cortamos cuidadosamente una tapa del queso Camembert.
- Machacamos las almendras tostadas en un mortero.
- Espolvoreamos las almendras sobre el queso.
- Hacemos unos agujeritos con un cuchillo y los llenamos con el vino blanco.
- Colocamos el queso en una bandeja de horno con cuidado de que no se desparrame.
- Horneamos 10 minutos a 180ºC.
- Sacamos del horno, , servimos, ponemos a su lado la tapa del queso y acompañamos con colines y 'regañás' de pan.
