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Salsa cóctel

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A partir de la mahonesa se pueden preparar otras salsas derivadas. Algunas son auténticos clásicos como la salsa cóctel, que suele añadirse a ensaladas de marisco cocido y que también recibe el nombre de 'salsa rosa' por el color que le aporta el tomate kétchup. También puedes utilizarla para acompañar platos fríos de pasta.

  • 200 g de Mahonesa
  • 2 cs de Kétchup
  • Salsa Perrins (Worcestershire)
  • Zumo de naranja
  • Brandy
  1. 1.

    Añade los ingredientes en un bol y mezcla bien con un tenedor o una cuchara.


  2. 2.

    Si se quiere dar más color y sabor a la salsa, puedes poner más cantidad de kétchup y si te gusta el picante, añade unas gotitas de tabasco.