30min
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Fácil
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18 PORCIONES
Cookies de chocolate rellenas de 'nougat'
Cookies de chocolate rellenas de 'nougat'
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¡HOLA! COCINA
Las cookies son las galletas más famosas de la historia, con distintos sabores y formas. Aunque las más populares son las de chocolate, eso sin duda. Os proponemos una receta en las que las vamos a rellenar de caramelo y 'nougat'
- 1 cc de Extracto de vainilla
- 1 tz de Azúcar moreno
- 0.5 tz de Mantequilla
- 0.5 tz de Crema de cacahuete
- 1 ud de Huevos
- 1.5 tz de Harina de trigo
- 1 cc de Levadura en polvo
- 0.5 cc de Bicarbonato
- 10 ud de Caramelos nougat
- 75 g de Cacao en polvo
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1.
Precalentamos el horno a 180ºC.
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2.
Forramos una bandeja con papel de horno.
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3.
Batimos muy bien la mantequilla con el azúcar.
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4.
Añadimos la vainilla, la crema de cacahuete y el huevo, y batimos hasta obtener una crema.
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5.
Agregamos la harina, bicarbonato, cacao, polvo para hornear y sal y mezclamos hasta integrar todo de forma homogénea.
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6.
Troceamos los caramelos, cogemos un poco de la masa, los metemos dentro, boleamos y aplastamos para poner cada galleta en una bandeja de horno cubierta con papel con suficiente separación entre ellas.
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7.
Cocemos las galletas entre 13 y 16 minutos.
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8.
Sacamos del horno, dejamos reposar y enfriar.
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