Cookies de chocolate rellenas de 'nougat'

Name: Cookies de chocolate rellenas de 'nougat'
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 18 portions
Ingredients: 1 cucharaditas de extracto de vainilla; 1 tazas de azúcar moreno; mantequilla; crema de cacahuete; 1 unidades de huevos; 1 tazas de harina de trigo; 1 cucharaditas de levadura en polvo; bicarbonato; 10 unidades de caramelos nougat; 75 gramos de cacao en polvo

30 min

fácil

18 porciones

¡HOLA! Cocina

Las cookies son las galletas más famosas de la historia, con distintos sabores y formas. Aunque las más populares son las de chocolate, eso sin duda. Os proponemos una receta en las que las vamos a rellenar de caramelo y 'nougat'

Ingredientes

1 cucharaditas de extracto de vainilla
1 tazas de azúcar moreno
mantequilla
crema de cacahuete
1 unidades de huevos
1 tazas de harina de trigo
1 cucharaditas de levadura en polvo
bicarbonato
10 unidades de caramelos nougat
75 gramos de cacao en polvo

Preparación

Precalentamos el horno a 180ºC.
Forramos una bandeja con papel de horno.
Batimos muy bien la mantequilla con el azúcar.
Añadimos la vainilla, la crema de cacahuete y el huevo, y batimos hasta obtener una crema.
Agregamos la harina, bicarbonato, cacao, polvo para hornear y sal y mezclamos hasta integrar todo de forma homogénea.
Troceamos los caramelos, cogemos un poco de la masa, los metemos dentro, boleamos y aplastamos para poner cada galleta en una bandeja de horno cubierta con papel con suficiente separación entre ellas.
Cocemos las galletas entre 13 y 16 minutos.
Sacamos del horno, dejamos reposar y enfriar.

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