Te presentamos un 'trampantojo', un postre de chocolate, manzana y canela, con apariencia de 'sushi', gracias a la incorporación de arroz inflado y a la forma cilíndrica. Es muy sencillo de preparar y muy vistoso. Además, tiene la ventaja de que puedes tenerlo hecho con bastante antelación, y servirlo como 'petit four', para acompañar el café o el té.
Ingredientes
- 250 gramos de chocolate negro
- 75 mililitros de nata para montar
- 2 cucharadas de azúcar blanca
- 100 gramos de arroz inflado
- 1 unidades de manzana reineta
- 1 cucharadas de canela molida
- 50 gramos de cacao sin azúcar
Preparación
- Cocina al baño María el chocolate, la nata, la canela y el azúcar y, cuando estén mezclados, añade el arroz inflado.
- Deja que se enfríe, extiende sobre un papel de horno y refrigera 10 minutos.
- Saca de la nevera, pon en un extremo la manzana troceada y enrolla dando forma de cilindro y ayudándote con el papel.
- Refrigera otras 3 horas.
- Saca del frío, reboza con el cacao en polvo y corta en porciones.
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
,type=downsize)
