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Copa de queso batido con cerezas y almendras tostadas
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clock 15min | easyFácil

Copa de queso batido con cerezas y almendras tostadas

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Te proponemos un postre superfácil de preparar, que te sacará de más de un apuro, porque supone un triunfo garantizado entre tus invitados. Aprovecha la temporada de cerezas para hacerlo, pero si no hay puedes utilizar otras frutas como fresas, kiwi, plátano, etc. Además del queso Mascarpone, nos valen también otras variedades cremosas.

  • 250 g de Queso mascarpone
  • 250 ml de Leche
  • 50 g de Azúcar blanco
  • 80 g de Almendra laminada
  • 200 g de Cerezas
  1. 1.

    Echa en el vaso de la batidora el queso mascarpone con el azúcar y bate a baja velocidad hasta obtener una crema.

  2. 2.

    Añade la leche y bate a velocidad media procurando que no queden grumos.

  3. 3.

    Reserva en la nevera.

  4. 4.

    Tuesta las almendras en una sartén antiadherente hasta que comiencen a dorarse.

  5. 5.

    Lava y seca las cerezas.
PRESENTACIÓN
  1. 1.

    Rellena unos vasitos de cristal hasta un tercio de su altura con el queso batido, añade las cerezas y las almendras fileteadas tostadas y ¡listo para servir!

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