45min
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Fácil
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12 PORCIONES
Árbol de galletas para Navidad
Árbol de galletas de Navidad.
Por
¡HOLA! COCINA
Un postre que, además de muy vistoso, es fácil de preparar y un buena idea para conseguir que los más pequeños se involucren en la cocina. Una vez encuentres la forma perfecta de tus estrellas, tan solo tendrás que ir modificando su tamaño para que el abeto vaya adquiriendo 'sus ramitas y hojas'. Nosotros te proponemos que las decores con azúcar glas, pero las opciones son infinitas.
Para el árbol
- 750 g de Harina
- 250 g de Azúcar glas
- 225 g de Mantequilla
- 1 ud de Huevos
- Harina para espolvorear
Para decorar
- Azúcar glas
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1.
Precalentamos el horno a 180 ºC.
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2.
Cortamos la mantequilla en pequeños dados, los echamos junto a la harina y el azúcar glas en una gran ensaladera. Mezclamos con las manos hasta obtener una consistencia arenosa.
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3.
Incorporamos el huevo batido y 15 ml de agua. Mezclamos de nuevo hasta formar una bola de masa. Cubrimos con papel 'film' y dejamos reposar 30 minutos en la nevera.
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4.
Transcurrido este tiempo, amasamos de nuevo durante 5 minutos. Enharinamos una superficie plana y extendemos la masa con un rodillo hasta conseguir, como mucho, 3 cm de grosor. Con un cortapastas con forma de estrella, vamos sacando galletas con esta figura aprovechando al máximo la masa.
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5.
Forramos una bandeja de horno con papel sulfurizado y las colocamos bien separadas. Horneamos durante 10 a 12 minutos, esperando que los borden comiencen a dorarse. En ese momento, retiramos.
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6.
Colocamos las estrellas por capas en una fuente, espolvoreando azúcar glas y calculando que el número de estrellas de cada capa va descendiendo según ascendemos en altura, buscando la figura del abeto navideño y lo montamos.
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