Después de varios meses retirado por una lesión en la muñeca derecha, el tenista no solo ha vuelto a las pistas, sino que ha demostrado estar en plena forma. Lo ha hecho en el US Open, que se celebra cada año en Nueva York. Carlos Alcaraz (23 años) se proclamó campeón de este mítico torneo en 2022 y 2025 y, si lo consigue este año, se convertiría en el primer hombre desde Roger Federer en 2008 en ganar dos US Open consecutivos. Un buen desayuno seguro ayuda al joven deportista murciano a un buen rendimiento.
Todos soñamos con que Alcaraz, que ya ha ganado la primera ronda de la competición norteamericana el pasado 31 de agosto y derrotó al ruso Roman Safiullin por 6-4, 6-4 y 6-4, revalide su título. El número 3 del mundo en el ranking ATP ha vuelto con fuerza, y nuevo look con el pelo más largo, y todos sus movimientos están volviendo a ocupar las primeras páginas de la actualidad. Hoy, miércoles 2 de septiembre, juega de nuevo, esta vez contra el portugués Jaime Faria.
© Getty Images¿Qué desayuna exactamente Carlos Alcaraz?
Ya te contamos en ¡HOLA! Cocina cómo preparar la crema de cacao, dátiles, avellanas y aceite de oliva que suele tomar antes de los partidos, pero también nos provoca curiosidad en qué consiste su desayuno. La alimentación del deportista de élite es de suma importancia, al igual que el descanso y la constancia.
Por lo general, Alcaraz en la primera comida del día ingiere una combinación bastante sencilla, ligera y lógica nutricionalmente, que se compone de hidratos de carbono + proteína + fruta, como ha explicado en una entrevista concedida a la revista GQ.
Tostadas, fruta fresca y café, y puede que unos huevos, no suelen faltar en el desayuno de Carlos, aunque puntualiza que: "depende mucho de dónde esté, porque viajo mucho". El objetivo del tenista es hacer una comida ligera, de fácil digestión y que le aporte energía, pero no pesadez, con el fin de preparar su cuerpo para el entrenamiento desde primera hora.
© ShutterstockSu nutricionista deportivo, Alex Ruiz, ha explicado que la alimentación del joven se adapta diariamente a factores como el descanso, el clima, la duración de los partidos y los horarios. “Esto no va de entregarle una hoja que dicte qué comer en el desayuno o qué proporción de macronutrientes.” Su trabajo con Alcaraz engloba nutrición, hidratación, suplementación, descanso y prevención de lesiones.
¿Qué come y qué cena Alcaraz cuando tiene partido?
Una hora y media antes de competir, el ganador de la última edición del Open de Australia, que se ha alzado a lo largo de su carrera con siete títulos de Grand Slam, toma pasta para llegar a la pista con los depósitos de energía bien cargados. Los hidratos de carbono se digieren lentamente, ayudan a mantener estables los niveles de glucosa y son el combustible principal de los músculos, la combinación perfecta para cualquier deportista.
Durante el partido, suele tomar barritas de dátiles, claras de huevo, guaraná con plátano, geles y bebidas isotónicas, para mantener la energía y retrasar el agotamiento.
Y a menudo cena sushi, que es ligero, nutritivo y muy saludable, si solo se compone de arroz cocido, pescado o marisco y algas. Él mismo ha explicado que suele tomarlo la noche anterior a un partido.
En general, 'Carlitos', como se le conoce cariñosamente y como se presenta él mismo en redes, donde tiene 8,8 millones de seguidores en Instagram, mantiene una alimentación bastante saludable que incluye bastante pescado, pasta, arroz y verduras, sin seguir una dieta excesivamente restrictiva.
