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Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
¿Una opción saludables apta para barbacoa? Aquí te presentamos una de las más recurrentes, con pollo y pimientos amarillos y rojos. Una combinación perfecta con la que no echarás de menos la carne roja. ¿Te animas?
- 2 ud de Pechuga de pollo
- 1 unidad de Pimiento rojo
- 1 unidad de Pimiento amarillo
- 0.25 taza de Aceite de oliva
- 1 cucharada de Romero
- 1 cucharadita de Cúrcuma
- Sal
-
1.
Cortar el pollo y los pimientos en daditos de 3x3 cm.
-
2.
Echar en un cuenco con el aceite, la cúrcuma, el romero y algo de sal y dejar en adobo en la nevera 3 horas.
-
3.
Ensartar en los pinchos los dados de pollo y los pimientos y hacer a la plancha hasta que se doren.
-
4.
Acompaña con una ensalada o la salsa que más te guste.
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