Son apenas un puñado de casas marineras adosadas, suspendidas sobre los acantilados y un entramado de estrechas calles las que dan forma a Rinlo, un pequeño pueblo del municipio de Ribadeo que ha alcanzado fama por un motivo muy concreto: aquí se prepara uno de los arroces con bogavante más famosos de Galicia y, para muchos, también de España.
Esa reputación tiene mucho que ver con el mar y su tradición pesquera, que sigue muy viva. Rinlo lleva siglos viviendo de él y presume de contar con una de las cofradías de pescadores más antiguas de España. Langostas, bogavantes y otros mariscos del Cantábrico han convertido a este rincón de la Mariña lucense en referente gastronómico de la costa de Lugo.
© ShutterstockDESTINO PESQUERO
Mucho antes de que su cocina atrajera a viajeros de todas partes, Rinlo ya era un importante puerto pesquero. Sus orígenes se remontan a la Edad Media, cuando este abrigo natural servía de refugio a las embarcaciones que faenaban en el Cantábrico. Con el paso de los siglos, el puerto fue creciendo y el mar acabó marcando la vida de generaciones enteras de vecinos. Hoy, aunque la pesca ya no tiene el peso económico de antaño, el mar continúa marcando el ritmo del pueblo.
© ShutterstockUno de los grandes símbolos de ese pasado son las cetáreas, unas instalaciones construidas junto al mar que permiten mantener vivos los crustáceos hasta su venta. Se consideran de las primeras de Europa dedicadas a este fin y fueron fundamentales para el comercio de langostas y bogavantes en una época en la que transportar marisco vivo era todo un desafío. Gracias a ellas, Rinlo se convirtió en un importante centro de conservación y distribución de estos apreciados productos.
© Adobe StockDESTINO GASTRONÓMICO
Los restaurantes de Rinlo apuestan por el producto fresco de la costa lucense y elaboran una cocina en la que los mariscos y pescados del Cantábrico son la base de muchos de sus platos. Pero si hay uno que ha situado al pueblo en el mapa gastronómico, ese es el arroz con bogavante. Se prepara con un intenso caldo preparado lentamente, y son una legión de visitantes los que lo degustan en A Cofradía (cofradiaderinlo.gal), A Mirandilla (restauranteamirandilla.com) o Porto de Rinlo (restauranteportoderinlo.com), donde en los meses de verano es obligado reservar mesa con antelación.
© ShutterstockDespués de dar buena cuenta al estómago, para bajar la comida, lo que se impone es dar un paseo por el pueblo, que conserva el encanto de las pequeñas villas marineras gallegas, con su iglesia dedicada a San Pedro en el mismo centro y muchas de sus viviendas tradicionales orientadas hacia el puerto, recordando esa estrecha relación de sus habitantes con el mar. En el pequeño muelle todavía pueden verse embarcaciones de pesca artesanal, mientras el sonido de las olas acompaña la vida cotidiana de esta tranquila localidad ribadense de apenas 300 vecinos.
© ShutterstockSi se camina por su paseo marítimo, que bordea los acantilados, se contemplan las antiguas cetáreas. El sendero enlaza, además, con el Camino Natural de la Costa, desde el que se admiran algunos de los paisajes más espectaculares de la Mariña lucense.
© Turismo de Galicia¿QUÉ VER EN EL ENTORNO?
Playa de las Catedrales... y la de Os Castro. A solo 5 kilómetros de Rinlo, la playa de As Catedrais es el gran atractivo natural de la zona. Famosa por sus impresionantes arcos y cuevas esculpidos por el mar, solo puede recorrerse por la arena con marea baja. Además, durante la temporada alta es necesario reservar la visita. Muy cerca se encuentra la playa de Os Castros, una alternativa menos conocida y mucho más tranquila. Rodeada de acantilados y naturaleza, destaca por su amplio arenal, sus curiosas formaciones rocosas y su ambiente salvaje.
© ShutterstockRibadeo. La capital del municipio está a 6 kilómetros y tiene un buen puñado de lugares interesantes en el casco histórico, como las casas de indianos y la plaza de España, pero también un puerto deportivo y un agradable paseo junto a la ría del Eo.
Isla Pancha. Situada a la entrada de la ría de Ribadeo, alberga un faro del siglo XIX y otro más moderno. Desde los alrededores se obtienen unas magníficas vistas del Cantábrico.
© ShutterstockMirador de Santa Cruz. Uno de los mejores balcones naturales sobre la costa lucense y la ría del Eo, especialmente recomendable al atardecer.
Castropol. Cruzando el puente de los Santos, se llega en apenas 10 minutos a este bonito pueblo asturiano, declarado conjunto histórico, con un bonito paseo junto a la ría.
