Es época de verano y, en algunos casos, también de vacaciones. Y aunque llega el momento de relajarse en todos los sentidos, no debemos perder de vista nuestro gran objetivo que es comer bien y de la manera más saludable, variada y equilibrada posible. Podemos hacer algunas concesiones con la comida, pero sin perder de vista que tenemos que seguir alimentándonos de la mejor manera y para ello, no hay nada como nuestro menú semanal, aunque nos lo saltemos algún día que otro.
Con estas 14 recetas pretendemos que te organices y que no pierdas el tiempo pensando en qué cocinar para comer y cenar cada día. Aquí vas a encontrar elaboraciones que son perfectas para esta época del año, con sopas frías, ensaladas, algún guiso, arroces, pastas, legumbres, pescados y mariscos, carnes y aves... y, en definitiva, todo lo necesario para una dieta sana, variada y equilibrada, adaptada a la estación en la que nos encontramos.
En ¡HOLA! Cocina también encontrarás los mejores desayunos, aperitivos, meriendas y postres para completar este menú, e, incluso, para que el finde puedas preparar un delicioso brunch o una barbacoa, y disfrutar de los tuyos y de la mejor gastronomía posible. ¡Feliz semana!
MENÚ SEMANAL DEL LUNES 7 AL DOMINGO 13 DE JULIO
LUNES
- Comida: Ragú de magro de cerdo con vegetales
- Cena: Ceviche de atún y salmón
MARTES
- Comida: Arroz a la cubana
- Cena: Sopa helada de melón con miel y jamón
MIÉRCOLES
- Comida: Conejo en escabeche de mango
- Cena: Ensalada de lentejas con espárragos y vinagreta de naranja
JUEVES
- Comida: Rollitos de pollo rellenos de ciruelas y mozzarella
- Cena: Sándwich de salmón ahumado con huevo
VIERNES
- Comida: Brochetas de pescado y melocotón con arroz y salsa picante
- Cena: 'Frittata' de brócoli y queso feta
SÁBADO
- Comida: Asado de ternera con mostaza
- Cena: Cóctel de gambas con aguacate, huevo duro, vegetales y pasas
DOMINGO
- Comida: Fideuá de sepia y gambas
- Cena: Ensalada de quinoa y aguacate