Por: WAO (World Avocado Organization)
Aunque en España asociamos más su uso a las tostadas de desayuno o como ingrediente para ensaladas, el aguacate puede también ser también producto estrella en el terreno dulce. Aquí lo usamos preparar unos polos que también llevan plátano, dátiles y cacao.
Ingredientes
- 1 aguacate maduro deshuesado y pelado
- 2 plátanos grandes maduros, pelados y cortados en rodajas
- 1 taza de leche
- 4 dátiles deshuesados y cortados en daditos
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- moldes para polos
Preparación
- Poner el aguacate, los plátanos, la leche, los dátiles y el cacao en polvo en un procesador de alimentos. Procesar a velocidad alta hasta que la mezcla esté completamente suave y cremosa.
- Repartir en 6 moldes. Insertar un palito de madera en el centro de cada molde.
- Congelar durante 4 horas, o toda la noche, hasta que esté firme.
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