)
01:00
|
Fácil
|
6 COMENSALES
Bizcocho sencillo de calabacín
Bizcocho sencillo de calabacín
Por
SUSANA BATICÓN
El calabacín rallado en la masa de un bizcocho actúa como un agente humectante natural y hace que sea considerablemente más tierno. Pero también es una magnífica opción para reducir parte de su grasa y restarle algunas calorías. Esta es una de las recetas más populares y sencillas que vas a encontrar.
- 250 g de Calabacín
- 200 g de Harina
- 3 ud de Huevo
- 10 g de Levadura en polvo
- 100 g de Azúcar blanca
- 100 g de Aceite vegetal
- 1 pizca de Sal
- 1 cucharadita de Esencia de vainilla
-
1.
Precalienta el horno a 180ºC.
-
2.
Lava, seca y ralla muy fino el calabacín. Deja en un colador para que pierdan parte de su agua y seca con papel de cocina.
-
3.
Bate los huevos con el azúcar con unas varillas eléctricas hasta que aumenten considerablemente su volumen.
-
4.
Agrega la esencia de vainilla y la harina, la sal y la levadura tamizadas y el aceite y mezcla bien.
-
5.
Incorpora con cuidado el calabacín y remueve hasta que esté todo bien integrado.
-
6.
Engrasa y enharina un molde de plum cake y vuelca la mezcla.
-
7.
Hornea durante unos 40 minutos a 180ºC.
-
8.
Saca con cuidado el bizcocho del horno, deja enfriar y desmolda.
Más recetas de
DULCES:
Últimas recetas:
