Hay pocas cosas más ricas y fáciles de preparar que un bizcocho casero. Por no hablar de que es mucho más natural que cualquiera comprado. Además, puedes controlar la cantidad de azúcar y no ponerle de más.
Te recomendamos
Bizcocho de moras y arándanos con yogur
45 min
fácil
6 comensales
© Age FotostockIngredientes
- 200 gramos de harina
- 90 gramos de azúcar blanca
- 90 gramos de mantequilla
- 3 unidades de huevo
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 1 puñado de moras
- 1 puñado de arándanos
- yogur para acompañar
Preparación
- Precalienta el horno a 180ºC.
- En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que se torne una mezcla blanquecina.
- Añade la mantequilla blanda y bate bien hasta que se integre.
- En otro bol, tamiza la harina con la levadura y añade esta mezcla al bol anterior, removiendo poco a poco con la varilla.
- Agrega la ralladura de limón y los frutos rojos y remueve bien.
- Engrasa y enharina un molde y vuelca la masa rebañando bien con una lengua de repostería.
- Hornea durante unos 35 minutos a 180ºC.
- Saca con cuidado y deja enfriar para desmoldar.
- Corta el bizcocho y acompaña con yogur y con unos cuantos frutos más.
