Torrijas de brioche con fresas y plátano
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clock 25min | easyFácil | 4 COMENSALES

Torrijas de brioche con fresas y plátano

¿Has probado a hacer torrijas con pan de brioche? Son una delicia, delicadas y sabrosas. Si las pruebas querrás comerlas siempre así. Acompañadas con fresas y plátano se salen del mapa y son una merienda o un desayuno delicioso. Puedes hacerlas con otras frutas. Por ejemplo: cerezas deshuesadas cortadas en rodajas, albaricoques maduros, frambuesas y moras, higos y brevas, kiwis y gajos de naranja sin piel. Así podrás, con una sola receta, hacer muchas variaciones deliciosas.

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¿Has probado a hacer torrijas con pan de brioche? Son una delicia, delicadas y sabrosas. Si las pruebas querrás comerlas siempre así. Acompañadas con fresas y plátano se salen del mapa y son una merienda o un desayuno delicioso. Puedes hacerlas con otras frutas. Por ejemplo: cerezas deshuesadas cortadas en rodajas, albaricoques maduros, frambuesas y moras, higos y brevas, kiwis y gajos de naranja sin piel. Así podrás, con una sola receta, hacer muchas variaciones deliciosas.

  • 8 rebanadas de Brioche
  • 2 Huevos
  • 100 ml de Leche entera
  • 50 g de Azúcar blanco
  • 1 pizca de Vainilla natural en polvo
  • 30 g de Mantequilla
  • Aceite de oliva
  • 100 g de Fresas
  • 1 Plátano
Para servir
  • Nata montada
  1. 1.

    Batir los huevos, añadir la leche, el azúcar y la vainilla. Mezclar por completo.

  2. 2.

    Remojar las rebanadas de brioche con la mezcla en una fuente hasta que se empapen.

  3. 3.

    Calentar una sartén con la mantequilla y una cucharadita de postre de aceite.


  4. 4.

    Escurrir las tostadas y freírlas por los dos lados hasta que se doren.

  5. 5.

    Cortar el plátano y las fresas en rodajas.

  6. 6.

    Servir las tostadas con varias rodajas de fresa y plátano encima y nata montada.