30min
|
Fácil
|
4 COMENSALES
Granizado de arándanos al vino con limón
Vamos a utilizar arándanos rojos y azules para este postre. Los primeros son para hacer un granizado con azúcar, zumo de limón y un poco de vino tinto dulce -sí, los hay y de diferentes orígenes-. Lo vamos a decorar con los segundos y unas tiras de la cáscara del limón. ¡Una receta que te resultará de lo más refrescante e ideal para terminar cualquier comida o cena!
Granizado de arándanos al vino con limón
Por
SUSANA BATICÓN
Vamos a utilizar arándanos rojos y azules para este postre. Los primeros son para hacer un granizado con azúcar, zumo de limón y un poco de vino tinto dulce -sí, los hay y de diferentes orígenes-. Lo vamos a decorar con los segundos y unas tiras de la cáscara del limón. ¡Una receta que te resultará de lo más refrescante e ideal para terminar cualquier comida o cena!
- 500 g de Arándanos rojos
- 50 g de Arándanos azules
- 1 vaso de Vino tinto dulce
- 3 cc de Azúcar blanca
- 1 unidad de Limón
- Cubitos de hielo
- Menta
-
1.
Lava bien, seca el limón y corta la cáscara en unas tiras finas. Haz zumo con la pulpa.
-
2.
Lava y seca los dos tipos de arándanos.
-
3.
Echa los arándanos rojos, el vino, el zumo de limón y el azúcar en un cazo y ponlo al fuego.
-
4.
Cocina a fuego medio durante unos 15-20 minutos.
-
5.
Tritura, cuela el resultado y deja que se enfríe.
-
6.
Incorpora unos hielos y vuelve a triturar hasta obtener una textura granizada.
-
7.
Sirve en unos platos hondos o en unos cuencos y decora con las tiras de piel de limón, los arándanos azules y unas hojitas de menta o hierbabuena.
Más recetas de
FRUTAS:
Últimas recetas:
