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15min
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Fácil
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4 COMENSALES
Montadito de hamburguesa casera especiada
Montadito de hamburguesa casera especiada
Por
SUSANA BATICÓN
Para aportarle mayor jugosidad a la carne de estas mini hamburguesas, le vamos a añadir un poco de cebolla pochada y la aromatizamos con curry, chile y cúrcuma. Las servimos sobre unas rebanaditas de pan -tostadas o sin tostar, a tu gusto- con tomate y lechuga.
- 200 g de Carne picada de ternera
- 1 unidad de Cebolleta
- 1 chorrito de Soja
- 1 pizca de Curry
- 1 pizca de Cúrcuma
- 1 pizca de Chile en polvo
- 4 rebanadas de Pan
- Tomate
- Lechuga
- Aceite de oliva
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1.
Pica muy finita la cebolleta y póchala con un poco de aceite hasta que esté muy blandita.
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2.
Mezcla en un bol la cebolla, la carne picada, las especias y un poco de salsa de soja.
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3.
Cuando esté todo bien integrado haz bolitas y aplasta para darles la forma de las mini hamburguesas.
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4.
Cocina las mini hamburguesas a la plancha con un poco de aceite.
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5.
Sirve una hoja de lechuga y una rodaja de tomate encima de cada rebanada de pan.
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6.
Coloca encima las mini hamburguesas.
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