A la sandía y el queso feta se suman en esta veraniega ensalada otros ingredientes como aceitunas negras, tomates cherry y albahaca fresca, todo regado con un aderezo sencillo.
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Ensalada de sandía, feta y aceitunas negras
15 min
fácil
4 comensales
© Adobe StockIngredientes
- 200 gramos de sandía
- 100 gramos de queso feta
- 1 puñado de aceitunas negras
- 4 unidades de tomates cherry rojos y amarillos
- zumo de limón
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- albahaca
Preparación
- Quita la cáscara y las pipas de la sandía y trocea en dados peueños..
- Lava, seca y trocea los tomates cherry.
- Corta el queso feta en dados y las aceitunas negras en rodajas.
- Mezcla en una ensaladera todos los ingredientes y añade las hojas de albahaca.
- Adereza al gusto con sal, zumo de limón y aceite de oliva virgen extra.
