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55min
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Fácil
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4 COMENSALES
Calabaza espagueti asada con queso
Calabaza espagueti asada con queso
Por
¡HOLA! COCINA
Hay más de cien variedades de calabaza. Y una de las más peculiares es la que se conoce como 'calabaza espagueti', porque contiene en su interior numerosos filamentos muy similares a la famosa pasta. Queda ideal asada en el horno con sal, pimienta y cualquier variedad de queso. Nosotros optamos por mozzarella rallada.
- 2 ud de Calabaza variedad espagueti
- 200 g de Queso mozzarella rallada
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
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1.
Precalienta el horno a 180ºC.
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2.
Lava, seca y corta las calabazas espagueti por la mitad a lo largo.
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3.
Coloca las calabazas boca abajo en una bandeja de horno.
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4.
Echa un chorrito de agua y otro de aceite.
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5.
Hornea la calabaza durante 40 a 45 minutos.
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6.
Saca las mitades de calabaza del horno, remueve con un tenedor, salpimenta y echa el queso rallado.
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7.
Vuelve a meter las mitades de calabaza al horno y gratina 5-8 minutos.
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8.
Saca del horno ¡y disfruta!
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