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Calabaza espagueti asada con queso
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clock 55min | easyFácil

Calabaza espagueti asada con queso

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Calabaza espagueti asada con queso

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Hay más de cien variedades de calabaza. Y una de las más peculiares es la que se conoce como 'calabaza espagueti', porque contiene en su interior numerosos filamentos muy similares a la famosa pasta. Queda ideal asada en el horno con sal, pimienta y cualquier variedad de queso. Nosotros optamos por mozzarella rallada.

  • 2 ud de Calabaza variedad espagueti
  • 200 g de Queso mozzarella rallada
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
  1. 1.

    Precalienta el horno a 180ºC.

  2. 2.

    Lava, seca y corta las calabazas espagueti por la mitad a lo largo.

  3. 3.

    Coloca las calabazas boca abajo en una bandeja de horno.

  4. 4.

    Echa un chorrito de agua y otro de aceite.

  5. 5.

    Hornea la calabaza durante 40 a 45 minutos.

  6. 6.

    Saca las mitades de calabaza del horno, remueve con un tenedor, salpimenta y echa el queso rallado.

  7. 7.

    Vuelve a meter las mitades de calabaza al horno y gratina 5-8 minutos.

  8. 8.

    Saca del horno ¡y disfruta!

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