15min
|
Fácil
|
2 COMENSALES
Bagel integral de aguacate, tomate y queso cremoso
Originario de Polonia, este panecillo con un agujero en el centro se ha exportado a buena parte del mundo y es en Estados Unidos donde más se consume. Sus rellenos son muy versátiles (en este caso vamos a apostar por una alternativa 'veggie', con aguacate, tomate y rabanitos). También pueden ser muy variados los tipos de pan. Aquí emplearemos unos bagels integrales con semillas y pipas, pero, por supuesto, puedes optar por la versión más tradicional.
Por
¡HOLA! COCINA
Originario de Polonia, este panecillo con un agujero en el centro se ha exportado a buena parte del mundo y es en Estados Unidos donde más se consume. Sus rellenos son muy versátiles (en este caso vamos a apostar por una alternativa 'veggie', con aguacate, tomate y rabanitos). También pueden ser muy variados los tipos de pan. Aquí emplearemos unos bagels integrales con semillas y pipas, pero, por supuesto, puedes optar por la versión más tradicional.
- 4 Panes de bagel (integrales con semillas y pipas)
- 1 Aguacate maduros
- 1 Tomate
- Lechuga
- 4 Rabanitos
- Queso cremoso
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
-
1.
Pelar el aguacate, retirar el hueso y hacer láminas finas con la carne.
-
2.
Lavar el tomate, secarlo y cortarlo en láminas finas.
-
3.
Lavar, secar y cortar, también en láminas finas, los rabanitos.
-
4.
Lavar y secar las hojas de lechuga y trocearlas en cachos no muy pequeños.
-
5.
Untar la cara interior de los bagels (tanto la parte inferior como la superior) con una capa generosa de queso cremoso.
-
6.
Disponer encima de cada rebanada inferior las hojas de lechuga láminas de aguacate, tomate y rabanitos.
-
7.
Salpimentar , 'regar' con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, y cerrar con la 'tapa' superior cada 'bagel'... ¡y listo!
Más recetas de
VERDURAS:
Últimas recetas:
