10min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
Es un clásico pero a nosotros nos sigue gustando. Antiguamente se tomaba entre plato y plato, sobre todo en banquetes, para el cambio de sabores, pero nos quedamos más con su efecto digestivo y refrescante en el postre. Un sorbete de limón ¡siempre es bienvenido sea la época del año que sea!
- 1 botella de Cava
- 500 ml de Helado de limón
- Hierbas aromáticas frescas para decorar
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1.
Es una receta que se hace en el momento, así que puedes prepararla sobre la marcha cuando llegue la hora del postre.
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2.
Debemos utilizar el cava muy frío, ya que de lo contrario nos deshará rápidamente el helado.
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3.
Lo descorchamos e introducimos en un recipiente (que habremos tenido en la nevera) junto con el helado de limón.
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4.
Mezclamos con una batidora ligeramente, pues de lo contrario se quedaría demasiado líquido.
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5.
Repartimos en copas o vasos y decoramos con alguna hoja de plantas aromáticas frescas.
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6.
Según nos guste de dulce, utilizaremos cava semiseco, seco o brut, siendo el semiseco el más dulce de los tres.
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