)
15min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
Los frixuelos son muy parecidos a las filloas gallegas y a los crepes franceses, unas tortitas elaboradas con leche, huevos y harina que, aunque se toman durante todo el año en Asturias, son muy típicos de su Antroxu o Carnaval así como de la fiesta de Comadres.
- 2 tz de Harina de trigo
- 1 taza de Leche
- 1 unidad de Huevo
- 1 taza de Agua tibia
- 1 pellizco de Sal
- 0.5 cucharadita de Bicarbonato
- Aceite de oliva
-
1.
Bate el huevo en un bol.
-
2.
Añade la leche y el agua tibia, y sin dejar de remover, incorpora poco a poco la harina hasta formar una pasta no muy espesa.
-
3.
Agrega la sal y el bicarbonato y mezcla bien.
-
4.
Echa un poco de aceite en una sartén y cuando esté caliente, ve poniendo cucharadas de la masa para ir haciendo los frixuelos o crepes por ambos lados.
-
5.
Puedes servirlos con un poco de azúcar.
Más recetas de
HUEVOS:
Últimas recetas:
